Accedemos al fichero /etc/network/interfaces y le indicamos la direccion ip que queremos, en mi caso, lo voy a dejar en 192.168.1.230 y con puerta de enlace en 192.168.1.1
para ello:
iface eth0 inet static
address 192.168.1.230
netmask 255.255.255.0
gateway 192.168.1.1
solo nos queda reiniciar la red con
# /etc/init.d/networking restar
y ya tenemos nuestra maquina en otra direccion